有機(jī)肥料培肥土壤，引起土壤能量變化。土壤有機(jī)物質(zhì)能量是光合作用轉(zhuǎn)化的結(jié)果，是以有機(jī)物質(zhì)中化學(xué)能的形式存在的太陽能。土壤有機(jī)物質(zhì)的積累是能量積累過程，有機(jī)物質(zhì)的礦化則是消耗能量的過程。耕作土壤施用有機(jī)肥的數(shù)量直接影響能量在土壤中的積累。

盡管由于土壤種類不同，施肥引起土壤性質(zhì)的變化有一定的差異。如顯酸性的灰化土，施用有機(jī)肥料，其灰化過程減弱，酸度降低。黑土潛在肥力較高，有效肥力較低，施用有機(jī)肥料能增強(qiáng)土壤生物，生物化學(xué)活性，提高土壤有效肥力水平。但是，施肥導(dǎo)致土壤性質(zhì)的變化亦有共同之處。尤其長(zhǎng)期施用有機(jī)肥料，土壤腐殖質(zhì)含量增加，品質(zhì)得到改善，胡敏酸含量增高，胡敏酸與富里酸比值增大，土壤養(yǎng)分狀況得到明顯改善。同時(shí)，還會(huì)引起土壤空氣狀況的變化。有機(jī)物質(zhì)分解產(chǎn)生大量二氧化碳，改變了土壤空氣組分的比例，增強(qiáng)了土壤與大氣的氣體交換功能，有利予地面植物的光合作用。

土壤有機(jī)物質(zhì)和加入土壤的有機(jī)肥料能夠增強(qiáng)水分與空氣之問的協(xié)調(diào)性。在干旱、半干旱地區(qū)，土壤水分是決定土壤肥力狀況的主要因子。施用有機(jī)肥料有助予天然降水的：土壤積蓄作用，增強(qiáng)土壤的持水性和減輕土壤表層水分平行移動(dòng)造成的土壤沖刷。在濕潤(rùn)地區(qū)，土壤空氣又常是決定土壤肥力的主要因子，施用有機(jī)肥料確利于改善土壤的通氣條件，防止土壤空氣濁化和調(diào)節(jié)土壤空氣組成。有機(jī)肥料對(duì)土壤物理狀況的影響還表現(xiàn)在改善上壤松緊度，促進(jìn)團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的形成，改善土壤耕層構(gòu)造和調(diào)節(jié)土壤溫度等方面。