近年來(lái)，由于食品安全問題頻發(fā)，有機(jī)、綠色、食品迅速得到消費(fèi)者的青睞。目前我國(guó)有機(jī)食品認(rèn)證非常混亂，官方與非官方認(rèn)證機(jī)構(gòu)并存，除此還出現(xiàn)了許多"認(rèn)證擦邊球"組織。據(jù)統(tǒng)計(jì)通過有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證的企業(yè)已經(jīng)超過5000家，而大量的產(chǎn)品認(rèn)證是通過這些"擦邊球"組織進(jìn)行的。這為有機(jī)食品的安全性問題留下很多隱患。

有機(jī)食品是經(jīng)過政府委托的中介結(jié)構(gòu)進(jìn)行認(rèn)證，"有機(jī)食品的認(rèn)證和監(jiān)管是脫離的。"

有機(jī)還是非有機(jī)，靠肉眼無(wú)法辨別，認(rèn)證就成了關(guān)鍵。2012年7月1日，《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證實(shí)施規(guī)則》開始施行。所有的有機(jī)食品上市時(shí)，小的獨(dú)立包裝上除了貼有機(jī)認(rèn)證標(biāo)簽、認(rèn)證單位等之外，還要貼有機(jī)追溯碼。但這一被業(yè)界稱為“嚴(yán)有機(jī)新規(guī)”的效果并不理想。

te別指出的是，企業(yè)的經(jīng)營(yíng)思路要正確，要樹立長(zhǎng)遠(yuǎn)的品牌，而不是著眼于短期的利益。與此同時(shí)，企業(yè)的管理與市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)等各方面都要公開，嚴(yán)格按照要求來(lái)做。hao能做到“從田間到餐桌”的全產(chǎn)業(yè)鏈的模式，產(chǎn)業(yè)鏈封閉運(yùn)行，渠道嚴(yán)格管理，只有生產(chǎn)、銷售都得到認(rèn)可，企業(yè)才能真正獲得長(zhǎng)遠(yuǎn)利益。

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